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五大栄養素の美容効果
身体の組織を構成する元となる「タンパク質」、エネルギー源として利用される「炭水化物」「脂質」を三大栄養素と呼び、これに体に必要な量は微量ですが、体の調子を整えるのに不可欠な栄養素の「ビタミン」と「ミネラル」を加えて五大栄養素と言います。また五大栄養素に「食物繊維」を加えて六大栄養素という場合もあります。
... 栄養学で五大栄養素といわれるもの、とか、必須栄養素、とか、いう判断ではなく、身体が快適になるものが必要な栄養、というのが答えです。 私の本「岡田恭子のハッピーマクロビオティック教室」日東書院 109ページに書いたように ...